●四宮かまぼこで使っている調味料を紹介●

高級料亭でしか使われない
三河本みりん！

愛知県東部の三河地方で作られている本みりん
本格みりんを造っている醸造所はわずか数軒しかなく
もち米の良さを『醸造』という日本の伝統的な技のみで引き出した本格みりんです
高級料亭でなければ使わない本みりんを
贅沢にかまぼこ作りの材料に使っています