11月15日は『かまぼこの日』

かまぼこ製品が、日本の歴史に初めて登場するのは、
平安時代の永久三年（１１１５年）に、
当時の関白右大臣の引っ越し時の祝宴の膳に、
かまぼこが出されたことが、
当時の古文書である「類聚雑要抄」（るいじゅうぞうようしょう）に、
祝いの圓開示の料理のスケッチがあり、
そこに「かまぼこ」が描かれていました。
この古文書の年数がの１１１５年でした。
この年数にちなんで「１１月１５日」が、
「かまぼこの日」になりました。