ちくわの輪その２７

ちくわの輪No.027

こちらの画像、徳島県那賀郡のコルツファームの井村さん

昨日ウトウーク行われた「阿南交流会」での一コマ

井村さんは「クラブコルツ」という乗馬クラブもやってまして
その、敷き藁、家畜の糞、水などを発酵させた厩肥（きゅうひ）を
マッシュルームの培地として利用します

つまりは肥料も自分んトコで作っているのでこりゃ安全安心です

なかなか生のマッシュルームは売ってないので
ぜひ一度ご賞味あれ
超旨いっすよ!!
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